次氯酸鈉消毒殺菌主要的作用方式是通過(guò)它的水解作用形成次氯酸,次氯酸再進(jìn)一步分解形成新生態(tài)氧[O],新生態(tài)氧的極強(qiáng)氧化性使菌體和病毒的蛋白質(zhì)變性,從而使病原微生物致死。根據(jù)化學(xué)測(cè)定,次氯酸鈉的水解會(huì)受pH值的影響,當(dāng)pH超過(guò)9.5時(shí)就會(huì)不利于次氯酸的生成,而對(duì)于ppm級(jí)濃度的次氯酸鈉在水里幾乎是完全水解成次氯酸,其效率高于99.99%。其過(guò)程可用化學(xué)方程式簡(jiǎn)單表示如下:
NaClO + H2O = HClO + NaOH
HClO → HCl + [O]
其次,次氯酸在殺菌、殺病毒過(guò)程中,不僅可作用于細(xì)胞壁、病毒外殼,而且因次氯酸分子小,不帶電荷,還可滲透入菌(病毒)體內(nèi)與菌(病毒)體蛋白、核酸和酶等發(fā)生氧化反應(yīng)或破壞其磷酸脫氫酶,使糖代謝失調(diào)而致細(xì)胞死亡,從而殺死病原微生物。
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